İLK EKMEK NE ZAMAN YAPILDI? Her ülkenin, dünyanın her çevresinin kendine has yemekleri vardır. Fakat dünyanın neresinde olursa olsun insanların hiç değişmeyen, ortaklaşa yedikleri, hemen hemen tek tip sayılabilecek bir yiyecekleri vardır ki, o da “ekmek”tir. Söz konusu ülkeye, şartlarına, olanaklarına göre bu yiyecek maddesinin, yani ekmeğin yapılışında kullanılan bazı maddeler, biçimi, kalitesi farklılıklar gösterebilir. ..
Tag : maya
MAYALANMA NEDİR? Besinlerin bozulmasında temel neden, küf mantarları adı verilen bazı organizmalardır. Ancak, ekmek, şarap ve diğer bazı şeylerin yapımında da bir çeşit mantardan yararlanılır. “Mayalanma” olayına sebep olan bu tek hücreli mantarlar “maya” diye tanımlanırlar. Mayalar çok küçük, gözle görülmeyecek kadar küçük tek hücreli yapıya sahiptir, Bazı hâllerde gruplar halinde bulunurlar. Bazen de tomurcuklanıp ..
MAYALAR KİMDİR? Orta Amerika yöresinde Yucatan yarımadası yerlilerine ve konuştukları dile “Maya” adı verilir. Ancak gerçek anlamda Maya uygarlığı, İspanyolların fetih ve sömürgeleştirme dönemlerinden önceye aittir. Mayaların vücut yapısında en belirgin özellik erkeklerde 1,55, kadınlarda 1.42 metreyi aşmayan kısa boylarıdır. Kafa biçimleri yuvarlak, derileri bakır rengi, saçları düz ve kalındır. İspanyollardan önce maya uygarlığının etkin ..
Son yorumlar